Zajmuje się diagnostyką i terapią chorób oczu u dorosłych i dzieci, kwalifikacją do zabiegów okulistycznych, diagnostyką chorób okulistycznych (np. badania OCT, USG). Interesuje się szczególnie okulistyką dziecięcą.

Ma doświadczenie kliniczne w badaniu wad refrakcji, a także w leczeniu zachowawczym zeza i niedowidzenia u dzieci. Prowadzi badania kliniczne dzieci i młodzieży, m.in. z zespołem Downa. Od 2018 roku pracuje na stanowisku asystenta w Katedrze i Klinice Okulistyki GUMed, gdzie prowadzi ćwiczenia ze studentami z przedmiotu „Okulistyka”. Obecnie lek. Zofia Janicka pracuje m.in. jako lekarz specjalista okulistyki w Klinice Okulistyki Uniwersyteckiego Centrum Klinicznego.